Nyt on tarjolla merenelävien sekä muiden nilviäisten ystäville maailmalla hyvinkin korkealle arvostettu herkku. Merisiili, tuo jalkansa lävistäneen auringonpalvojan vihaama ja monen kulinaristin rakastama erikoisuus nyt kaikkien ulottuvilla. Olkaapa hyvä!

1 merisiili
Suolaa
Pippuria
Limen mehua

Pyydystä merisiili. Leikkaa piikit ja halkaise. Lusikoi sisälmys. Ripottele päälle suolaa ja pippuria. Lisää loraus limemehua. Nauti sellaisenaan!

May we introduce you to a dish that is highly appreciated by friends of seafood and molluscs around the world: sea urchin. A speciality hated by sunbathers who hurt their foot and loved by many gourmets is now available for everyone. Enjoy!

1 sea urchin
salt
pepper
lime juice

Catch a sea urchin. Remove the spines and cut open. Take the insides out with a spoon. Season with salt and pepper. Add little lime juice. Enjoy as such!