Aihearkisto: Vietnam

400 päivää tien päällä highlights – 5/10 Muine

Muinen punaisilla hiekkadyyneillä

Muinen punaisilla hiekkadyyneillä

“400 päivää tien päällä” esittelee kymmenen unohtumatonta matkakohdetta, jotka ovat osuneet reitillemme matkamme edetessä. Kulunut vuosi lähenee loppuaan, joten on aika kaivella hieman arkistoja. Kohde 5/10 Muine ja hiekkadyynit. Yksi Vietnamin suosituimmista nähtävyyksistä, jotka laskeva aurinko värjää kullankeltaisiksi. Mikäli et tyydy pelkkään ihailuun, voit ottaa allesi hiekkaliukurin tahi mönkkärin ja ottaa ilon irti ympäristöstäsi.

400 päivää tien päällä highlights – 4/10 Saigon

Hetki ennen vuotta 2014 mopoilijat olivat tukkineet liikenneympyrän Ben Thanh-torin edustalla..

Hetki ennen vuotta 2014 mopoilijat olivat tukkineet liikenneympyrän Ben Thanh-torin edustalla..

“400 päivää tien päällä” esittelee kymmenen unohtumatonta matkakohdetta, jotka ovat osuneet reitillemme matkamme edetessä. Kulunut vuosi lähenee loppuaan, joten on aika kaivella hieman arkistoja. Kohde 4/10 Saigon. Suosittelemme jokaiselle Aasian matkaajalle tutustumista Saigoniin. Katukeittiöt, historia sotamuseoineen sekä miljoonat moottoripyörät eivät jätä ketään kylmäksi!

Vaihtoehtoista shoppailua Saigonissa

Aurinkolaseja

Time for shopping ei enää merkitse loputonta juoksentelua ostoskeskuksesta toiseen. Empiirisen tutkimuksen perusteella on viimeinkin löytynyt myös miehille mieluisa tapa shoppailla. Aikamme vietettyämme Aasian suurkaupungeissa voin todeta löytäneeni vaihtoehdon hermoja raastavalle ostoskeskuksissa pyörimiselle.

Miksi et asettuisi vilkkaan, moottoriajoneuvoilta suljetun kadun kulmakuppilaan nauttimaan iltapäiväolutta odottamaan, että ostosparatiisi tulee luoksesi. Siinä nautiskellessasi viilentäviä juomia pikkusuolaisen parissa marketti kyllä flouttaa ohitsesi. Pikaisen laskutoimituksen perusteella meille kaupiteltiin muunmuassa aurinkolaseja, kelloja, kirjoja, riippumattoja, purkkaa, pajaria, röökiä ja se oli vasta alkua. Kaikki tämä ja paljon muuta tulee luoksesi viihdyttäessäsi itseäsi vähintäänkin mielenkiintoisessa seurassa.

Joten unohtakaamme hetkeksi jalkoja puuduttava ja stressaava juoksentelu ostoskeskuksissa ja nauttikaamme kaikki yhdessä shoppailun ihmeellisestä maailmasta!

“Time for shopping” no longer means endless running from a shopping centre to another. After careful empiric research, a pleasant way for shopping has finally been found also for men. After having spent some time in the big cities of Asia, I can tell that I have found an alternative for exasperating shopping centre tours.

Why wouldn’t you sit in a corner bar of a street which is closed for motor vehicles, have an afternoon beer and wait for the shopping paradise come to you? While you enjoy cool refreshments and small snacks, the market will surely float by. As a result of a quick calculation, we were offered among other things sunglasses, watches, books, hammocks, chewing gum, weed, cigarettes and this was only the beginning. All this and much more comes to you while you entertain yourself in an interesting company, to say the least.

So let’s forget the stressing and feet killing running in shopping centres for a while and concentrate on enjoying the wonderful world of shopping together!

Hedelmiä

Sälää

Kirjoja

Luutia

Riippumattoja

Muinen hiekat

Dyynit

Muine toimi mukavana stoppina matkalla Nha Trangista Saigoniin. Osuimme paikalle low seasonin aikaan, eli pääkadulla sai kuljeskella kaikessa rauhassa. Taisimme olla ainoat asiakkaat hotellissamme. Myös Muinesta löytyy pitkä ja hieno ranta, mutta sinne päästäkseen täytyy kulkea rantaan rakennettujen resorttien tai ravintoloiden läpi. Uskaliaimmat voivat kokeilla leijasurffausta mutta me tyydyimme tällä kertaa simpukankuorien keräämiseen.

Muine on kuuluisa myös hiekkadyyneistään, joita löytyy useammassa eri värissä. Dyyneillä voi laskea liukurilla, mutta jää kyllä toiseksi perinteiseen pulkkamäkeen verrattuna. Vaikuttava näky ja kiipeily käy työstä. Dyyneille pääsee kätevästi osallistumalla puolen päivän mittaiselle retkelle, johon kuuluu myös muita vierailukohteita.

Bonuksena mainittakoon vielä Tropical Minigolf Muine. Mukavaa puuhaa palmujen katveessa päivän kuumimpien tuntien ajaksi. Hyvää ruokaa tarjoaa ravintola nimeltään Lam-Tong. Sukellus Asiaan suosittelee!

Muine is a nice stop on your way from Nha Trang to Saigon. We happened to arrive there during low season, which means that we were able to walk on the main street without being disturbed. We were apparently the only customers in our hotel. There’s a long, beautiful beach in Muine, but in order to get there you need to go through the resorts or restaurants built along the beach. The most adventurous ones can try kite surfing, but this time we settled for collecting seashells.

Muine is famous for its sand dunes which come in many different colours. You can slide down the dunes with a slider, but it must be said that it didn’t beat traditional snow sledding. However, the dunes are an impressive sight and climbing them is quite an exercise. A handy way to visit the dunes is to participate a half-day trip which includes also other sights.

A bonus in the destination is Tropical Minigolf Muine. Nice activity under palm trees during the hottest hours of the day. Delicious food is served in a restaurant called Lam-Tong. Sukellus Asiaan warmly recommends!

Simpukankuoriranta

Mäenlaskua

Fairy stream

Minigolf 1

Minigolf 2

Varjot

Nha Trang – mainettaan parempi

Torni

Ensimmäinen silmäys katukuvaan ja se pistää väistämättä silmään – venäläiset. Ravintoloiden nimet on venäjäksi, samoin menut ja monet työntekijät sekä muut matkaajat ovat venäläisiä. Jostain syystä tämä ei saa moneltakaan kanssakulkijalta lämmintä vastaanottoa. Mutta Nha Trang on paljon muutakin. Vastaavia yhden maan kansalaisia palvelemaan kohdistettuja kohteita on muitakin, mietitäänpä vaikka Kanariaa.

Kun jaksat poiketa turistikeskittymästä edes muutaman korttelin, löydät ehtaa Vietnamia. Katukeittiöistä saa milloin mitäkin paikallisia herkkuja ja hinnat soveltuvat tiukemmallekin budjetille. Katukuva on vilkas ja äänekäs

Myös tekemistä riittää. Lienee päivänselvää, että Sukellus Asiaan suosittelee kokeilemaan sukeltamista. Jos se ei jostain syystä onnistu, paikallisen vesistön elämään voi käydä tutustumassa Oceanographic Museumissa. Thab Ba tarjoaa rentouttavan huokeaan hintaan mutakylvyn, joka rentouttaa kehoa ja mieltä. Kun otat mopon alle, voit yhdistää reissuun samalla Po Nagar-tornit ja Long Son Pagodan istuvan Buddhan. Ehdoton ykköskohde on kuitenkin hiekkaranta, joka on aivan kaupungin keskustassa. Pituutta riittää, mutta reippaimmat juoksulenkit kannattaa tehdä vähän ennen auringonlaskua, ettei kuumuus vie kaikkia mehuja. Aurinkotuolin palmunlehvistä tehdyn auringonvarjon alla saa vuokrattua kohtuuhintaan, mutta jos haluaa luksustella, voi suunnata Sailing Clubille , joka on mielestämme rannan tyylikkäin ravintola. Mikäli BBQ-and-beer-fun vietnamilaiseen tyyliin kiinnostaa, niin kannattaa tarkistaa kansankapakka nimeltään Lac Canh.

Nha Trangin saa halutessaan koluttua parissa päivässä, mutta tuntuma jää silloin hyvin pintapuoliseksi. Kun sille antaa mahdollisuuden, voit huomata viettäneesi siellä jo pidemmänkin tovin. Focus-blogin Katri kertoo varmasti mielellään, miltä tuntuu jumahtaa sinne.

Already at first sight to the street view you can’t miss it – the Russians. The names of the restaurants are written in Russian as well as menus, many employees and other travellers are Russians. For whatever reason, this isn’t a welcome thought for many. However, Nha Trang is much more. There are also elsewhere corresponding destinations, aimed to serve citizens of one nation, for example the Canary Islands.

As soon as you venture a few blocks out of the tourist centres, you can find genuine Vietnam. There are all sorts of local delicacies in the street kitchens at a more affordable price. The street view is busy and noisy.

There is also plenty to do. It goes without saying that SukellusAsiaan recommends diving. If it’s not for you for whatever reason, you can familiarise yourself with the local underwater life in the Oceanographic Museum. Thab Ba offers relaxing mud baths at an affordable price. Relaxing for body and mind. If you travel by motorbike, you can visit both Po Nagar towers and the sitting Buddha of Long Son Pagoda. A must see number one, however, is the beach located in the city centre. The beach is long, but it’s best to save the faster runs for sunset to avoid dehydration due to the heat. There are deck chairs with a palm leaf umbrella for rent at affordable price, but if you want some luxury, head for the Sailing Club, which we think is the most stylish restaurant on the beach. If you’re into Vietnamese style BBQ-beer-fun, do check out the everyman’s bar Lac Canh.

It’s possible visit Nha Trang in a couple of days, but in that case you’ll only scratch the surface. If you give it a chance, you’ll soon notice that you have spent quite a few days there. Katri from Focus-blog will surely be happy to tell you how it feels to get stuck in Nha Trang.

Lionfish

Po Nagar

Istuva Buddha

Katukuva

Lac Canh

Uimavartiotorni

Sailing Club

Kyltti

Palmumaisema

Instructoreita viimeinkin!

Dive

Tähän on tultu. SSI Open Water Instructorin paperit on nyt plakkarissa ja työnhaku pistetty käyntiin. Työnhakualue on tässä tapauksessa tosin hieman laajempi kuin vaaditut 80 km tai kaksi tuntia. Hakemuksia on lähetetty niin Thaimaaseen, Malediiveille kuin Hawaijillekin. Palmupuita löytyy kaikista.

Mutta mitä tähän vaadittiin? Ensin tietenkin päätös jatkaa opintoja pidemmälle, kuin mitä alunperin oli suunniteltu. Hieman pyydettiin toki rahaakin. Ennen kaikkea vaadittiin kuitenkin sinnikkyyttä, uskoa itseensä ja hyviä perslihaksia lukea läpi kaikki se materiaali, joka kurssia varten vaadittiin. Kun luulit, että nyt on kaikki luettu, eteen tuotiin yllärinä taas muutama paperipinkka tehtävineen ja sanottiin, että nämä myös. Hieman päästiin tutustumaan myös paikalliseen “byrokratiaan”. Jos vastaukset oli kirjoitettu väärälle vastauslomakkeelle, se ei kelvannut, vaan teit koko homman uusiksi.

Open Water Instructor-kurssi on kaksiosainen. Ensin on reilun viikon mittainen Instructor Training Course eli ITC, jonka aikana opiskellaan, annetaan opetusnäytteitä niin luokassa kuin vedessäkin sekä valmistellaan kaikki tarvittava paperityö. Tavoitteena on valmistaa opiskelijat seuraavaan osaan, Instructor Evaluation eli IE, joka on kaksipäiväinen loppukoe, jonka aikana jälleen annetaan opetusnäytteitä, joiden perusteella ulkopuolinen arvioitsija päättää, läpäisetkö kurssin vai et. Tunnelmat ennen molempia osia olivat kuumottuneet, mutta hyvä etukäteisvalmistautuminen auttoi ITC:n aikana paljon. IE olikin sitten todella hermoja raastava, mutta kuinka ollakaan, se oli kaiken sen arvoista. Tiedättekö ammattia, jossa näkymät työpaikalla olisivat miellyttävämmät kuin sukelluskouluttajalla?

Sukellus Asiaan on siis jättänyt Nha Trangin taakseen ja seikkailu jatkuu. Ihan tarkkaa suuntaa ei vielä ole tiedossa, mutta meillä on hyvin aikaa selvittää sitä. Menneet lähes viisi kuukautta kuluivat suurimmaksi osaksi opiskelujen parissa, mutta olemme oppineet paljon muutakin kuin sukeltamista. Ennen kaikkea haluamme kiittää Angel Diven tiimiä perheenomaisesta vastaanotosta ja huolenpidosta. See you next time!

Here we are. The SSI Open Water Instructor certificates have been received and the job hunt has begun. In this case, the desired area is a bit larger that the required 80 km or two hours. We have sent applications to Thailand, Maldives and Hawaii. There are palm trees in each of those anyhow.

But what was required for all this? First, of course, the decision to study further than originally planned. Some money was spent too. But most we needed persistence, faith in ourselves and good ass muscles to study through all the material required for the course. As soon as you thought that you had read it all, a new surprise pile of papers and exercises was slammed in front of you. These too! We also familiarised ourselves a little with the local “bureaucracy”. If the answers were written on a wrong form, it was not acceptable and you had to do it all over again.

The Open Water Instructor course is divided into two parts. First, there is a week of Instructor Training Course, ITC, during which you study, give teaching demonstrations both in class and in water, and prepare all the necessary paper work. The aim is to prepare the students for the next part, Instructor Evaluation, IE, which is a two-day final exam, during which you once again give teaching demonstrations based on which an outside evaluator decides whether you pass the course of not. The atmosphere was tense before each part, but good preparation in advance helped a lot during the ITC. The IE, on the contrary, was really nerve wrecking, but turned out that it was all worth it. Do you know any profession in which the views on your workplace were better than in diving instructor’s job?

Conclusively, SukellusAsiaan has left Nha Trang behind us and the adventure continues. We’re not exactly sure of our next destination, but luckily we have a lot of time to find it out. The past almost five months were mainly spent studying, but we learned a lot more than diving. First and foremost we want to thank the Angel Dive team for family-like welcome and care. See you next time!

Dalat – extreme-Ekin unelma?

Vuorilla

Nyt kaikki adrenaliinirusheista kiinnostuneet silmät tarkkana. Dalat on totisesti muutakin kuin pullantuoksuisia bulevardeja kissankakkakahveineen ja iltapukuja valmistavine kivijalkaputiikkeineen. Täältä löytyy ylängöille tyypillisiä aktiviteetteja niille, joille chillaaminen on vaikeaa.

Dalatista nimittäin löytyy aktiviteetit fillaroinnista kiipeilyyn ja koskenlaskusta rotkokeinuun. Aktiviteetit toki maksavat hieman, mutta uskomme vahvasti, että rahoilleen saa kyllä vastinetta. Yhtenä ensimmäisistä ja luotetuimmista aktiviteettien järjestäjistä mainittakoon Groovy Gecko Adventure Tours.

Aktiivisuuspäissään vietetyn päivän jälkeen on mukava istahtaa nauttimaan lautasellinen uppopaistettuja heinäsirkkoja kylmän bissen kanssa tai miksi et ottaisi lasillista Dalat-viiniä. Yhteenlaskettuna Dalat on sekoitus Eurooppaa ja Aasiaa, josta löytyy tekemistä vaativammallekin matkaajalle. Mikä parasta, kaiken tämän lisäksi yönsä voi halutessaan viettää yhdessä flipahtaneimmista majoitusliikkeistä, nimittäin Crazy Housessa, mitä ei pidä missään tapauksessa missata.

Sukellus Asiaan suosittelee!

All you interested in adrenalin rush – pay attention! Dalat is much more than peaceful boulevards of catpoo coffee and evening gown boutiques. You can also find typical highland activities from here for those who find it hard to chill.

Whether you like biking or climbing, rafting or gorge swinging, you can find it all in Dalat. The activities do cost a little, but we strongly believe that you get what you pay for. One of the first and most trusted activity organisers is Groovy Gecko Adventure Tours.

After an activity-crazy day it is nice to sit down and have a portion of deep fried crickets with a cold beer, or why not have a glass of local wine. As a whole, Dalat is a mixture of Europe and Asia and it offers plenty to do for even a more demanding traveller. On top of all this, you can spend a night in one of the most extraordinary accommodations: Crazy House. Do not miss it!

Sukellus Asiaan warmly recommends!

Elephant falls

Kahvia

Crazy House

Crazy House karhu

Kivenhakkaaja

Dalat – kuin Pariisi pienoiskoossa

Menu

Dalat – tuo Vietnamin pikku-Pariisinakin tunnettu viehättävä kaupunki ranskalaisine arkkitehtuureineen – sijaitsee yli kilometrin korkeudessa sisämaan ylängöllä. Tunnelma on varsin erilainen kuin missään muualla Vietnamissa. Korkeusero tekee ilmastosta hyvin toisenlaisen rannikkoon verrattuna. Dalat onkin tunnettu ruusutarhoistaan sekä muista viileämmän ilmaston viljelykasveista, kuten mansikoista ja muista meille tutuista marjoista.

Kaupunki on pullollaan erilaisia kivijalkaputiikkeja intiimin tunnelman kera, joista löytyy aivan varmasti jokaiselle jotakin. Vietnam on tunnettu silkeistään. Niinpä Dalatin vierailija voi halutessaa teettää itselleen vaikka hääpuvun. Tunnelma on muutenkin perin eurooppalainen pienine tuoreen pullan tuoksuisine leipomoineen ja kahviloineen. Kun yhdistää vietnamilaisen kahvin ja meille tutut pullat, viinerit sekä muut leivonnaiset, voinette arvata tunnelmat.

Kahvista puheenollen, täältä löytyy eräs maailman arvostetuimmista kahvilajikkeista – Weasel. Tuo sivettikissan suoliston läpi kulkenut papu ei paahdettuna ja tuoreeltaan jauhettuna jätä kahvin ystävää kylmäksi ihanan suklaisella aromillaan. Sivettikissan kerrotaan olevan tarkka ruokavaliostaan. Niille nimittäin kelpaa kahvin pavuista vain parhaimmat. Mikäli siis eksytte näille nurkille, älkää missään nimessä sivuuttako tätä uskomatonta makuelämystä, minkä vain Weasel – kahvin kokenut kykenee todistamaan.

Dalatilla on sijaintinsa ansiosta toinenkin puolensa, josta lisää tuonnempana.

Dalat – also known as the little Paris of Vietnam – is a charming, French architecture style city located inland over one kilometre above sea level. The atmosphere differs significantly from the rest of Vietnam. The height difference makes the climate very different from that of the coast. Dalat is known of it rose gardens and other cooler climate crop, such as strawberries and other berries we are familiar with.

The city is full of little boutiques of intimate atmosphere. There’s something for everyone. Vietnam is known of its silk and therefore a Dalat visitor can have make oneself for example a wedding dress. The atmosphere is very European as the smell of fresh buns comes out of the little bakeries and coffee shops. When you combine the Vietnamese coffee and the buns and other baked goods we are familiar with, you can guess how we felt.

Talking about coffee, one of the most prestigious coffee species can be found here – the Weasel. Having travelled through the intestines of a civet cat, the bean, roasted and freshly ground, appeals to every friend of coffee with its chocolate aroma. It’s said that a civet cat is very careful when choosing its food. It only eats the best coffee beans. Therefore, in case you happen to be nearby, do not miss this unique experience which only those who have tried Weasel coffee can understand.

Thanks to its location, Dalat has another side as well, more of which we’ll tell later on.

Maisema

Toinen maisema

Gerbera

Ruusu

Sivettikissa

Weasel

Leipomo

Akvaariokalakauppias

From zero to hero

Snorkkelitesti

Oletko koskaan sukeltanut? Haluaisitko? Haluaisitko sukeltaa niin paljon, että siitä tulisi sulle ammatti? Jotain tämän suuntaisia kysymyksiä käytiin läpi vajaa vuosi sitten, kun sähköpostiin tipahti viimein vastaus, jossa tarjottiin mahdollisuutta opiskella Dive Control Specialistiksi. Takana oli yksi sukelluskokeilu hotellin uima-altaassa. Kyllähän sen perusteella nyt on helppo tietää, tykkääkö lajista vai ei. Seurasi pitkiä keskusteluja, joiden perusteella tehtiin päätös lähteä kokeilemaan. Niinhän sitä sanotaan, että yrittänyttä ei laiteta. Avoimesti puhuttiin myös luvasta keskeyttää heti, jos siltä tuntuu, ettei ala olekaan oma.

Lähtötaso oli siis nollassa ja tavoite asetettu korkealle. Alusta alkaen vauhti oli hurjaa. Jo peruskurssilla opetus annettiin siitä näkökulmasta, että tässä tehdään nyt ammattilaista. Slowly, slowly! Niin sanottiin joka välissä, mutta silti tuntui, ettei edellistä asiaa ollut ehtinyt sisäistämään ja oppimaan, kun seuraavaa lisättiin jo päälle. Siinä koeteltiin kovasti omia henkisen ja fyysisen kestävyyden rajoja. Aikataulu oli tiivis. Aamut meni sukeltaessa ja kamoja roudatessa, iltapäivällä teoriaa ja illalla kenties vielä työvuoro. Lisäksi kasa kirjoja, tehtäviä ja tenttejä ja kaikki tämä vieraalla kielellä. Vaikka kieli muuten melko hyvin onkin hallussa, vastaan tuli erikoissanastoa ja tenttiin lukeminen sanakirjan kanssa oli hidasta.

Tähän kaikkeen lisättiin vielä kulttuurierot, niin vieraan maan, kuin koko sukellusbisneksen. Välillä tuli hakattua päätä seinään, mutta niin se on vaan uskottava, että joitain asioita ei pysty muuttamaan. Silloin on turha kuluttaa omaa energiaansa, vaan on parempi niellä ja sopeutua. Pidemmän päälle pääsee helpommalla.

Mihin tämä kaikki on sitten johtanut? Meillä molemmilla on uusi hieno titteli, Dive Control Specialist. Se ei kuitenkaan tainnut riittää. Kumpikaan ei oikein tiedä, miten siinä niin kävi, mutta nyt ollaan hankkimassa lisää koulutusta, jotta pian saadaan uusi hieno titteli, Open Water Instructor. Taas lisää kirjoja, tenttejä, harjoituksia mutta toivottavasti vähemmän pään seinään hakkaamista. Suunta on edelleen sama, from zero to hero, vaikka ei tässä lajissa koskaan täysin valmiiksi tulekaan.

Have you ever dived? Would you like to? Would you like to dive so much that if would finally become your profession? These were the questions we wondered about a year ago, when we finally received an e-mail offering a possibility to study for Dive Control Specialist degree. At the time, I had tried diving once in the hotel swimming pool. It should be easy to know whether you like it or not after that one single time! We had some long discussions the result of which was a decision to go for it. Nothing ventured, nothing gained, as they say. We also openly decided that we would allow ourselves to quit instantly, if diving finally wasn’t our cup of tea.

I started from zero and aimed high. Things progressed fast right from the start. Already on the basic course teaching was based on the view point that we would become professionals. Slowly, slowly! That’s what they said all the time, but still it felt like we hadn’t really assimilated and learned the previous thing before a new one was already added. Our mental and physical limits were tested big time. The timetable was tight. Mornings were spent diving and carrying stuff from one place to another, afternoons were spent studying theory and nights might include a work shift. Additionally, a pile of books, exercises and exams and all this in a foreign language. Even though our English skills are quite good, we faced special vocabulary and studying for an exam with a dictionary took time.

On top of all this, there are cultural differences of the foreign country and of the whole diving business. Sometimes it felt like you banged your heads against the wall, but you just have to understand that some things cannot be changed. Don’t waste your energy on it, it’s better to take it as it is and adjust. In the long run, everything is much easier that way.

So what’s the result of all this? We both have a new fine title: Dive Control Specialist. However, that was not quite enough. Neither of us really knows how it happened, but now we’re about to get some more training to achieve a new fine title: Open Water Instructor. Again, there will be more books, exams and exercises but hopefully less head banging against the wall. The aim is still the same, from zero to hero, even though you never really get completely hero in this sport.

Tauko

Kättely

Siideriä

Deep fried crickets

Tervetuloa

Lieneekö hyönteiset ratkaisu kasvavaan nälänhätään? Siitä ei tiedä mutta vaihtoehtoinen proteiinin lähde nyt kuitenkin. Sirkat a la Dalat on ainakin eettinen valinta jatkuvassa kasvussa olevan, ylettömän lihansyönnin rinnalle tai pirteä vaihtoehto heille, jotka eivät eläinkunnan tuotteisiin muutenkaan syystä tai toisesta halua kajota. Rohkenen väittää, että tulevaisuudessa sirkkoja ja muita satiaisia tullaan näkemään enenevässä määrin meidän kaikkien ruokaympyrässä. Näistä on hyvä aloittaa!

Sirkat maun mukaan
Öljyä paistamiseen
Suolaa
Chilikastiketta

Pyydystä heinäsirkat omalta takapihalta tai ota yhteys lähimpään kasvattajaan. Uppopaista öljyssä rapsakoiksi. Paistoaika 2-5 minuuttia koosta riippuen. Ripottele päälle hieman suolaa. Dippaa chilikastikkeessa ja nauti. Heinäsirkat ovat parhaimmillaan heti paistamisen jälkeen.

Will insects offer a solution for the increasing famine? Don’t know about that, but they are an alternative source of protein anyways. Crickets à la Dalat is at least an ethical alternative to evergrowing and excessive meat consumption or a fresh choice to those who don’t want to lay a finger on animal products for whatever reason. I dare to say that we will all see more and more crickets and other crabs on our plates in the future. Here’s a nice start!

Crickets according to taste

oil for cooking
salt
chili sauce

Catch the grasshoppers from your backyard or contact the nearest grower. Deep fry in oil until crispy. Frying time is 2-5 minutes depending on size. Sprinkle a little salt on top. Dip in chili sauce and enjoy. The grasshoppers taste best right after frying.

Finally, we want to thank the writer of Focus blog Katri for amazing moments together and wish her a safe trip. Hopefully we’ll meet again soon!

wpid-20140406_102719.jpg

wpid-20140406_103220.jpg

wpid-20140406_103548.jpg

Loppuun vielä kiitoksen sana Focus-blogin Katrille mahtavista yhteisistä hetkistä ja turvallista matkaa. Toivottavasti nähdään taas pian!